2в1 Кастрюля чугунная, 5л 26см + крышка-сковорода Lodge

"Жаровня с крышкой и сковорода сочетаются в одном комплекте.

Изделие можно использовать в духовке, на плите, на гриле или на костре. Подходит для индукционных плит. Чугун отличается повышенной прочностью, обеспечивает равномерное распределение тепла и превосходно удерживает температуру. Производитель добивается естественного антипригарного слоя путем смазывания изделий натуральным растительным маслом и прокаливанием. Крышка может использоваться в качестве сковороды. На ней есть насадки для рециркуляции влаги во время готовки.

Технические характеристики:

- объем - 4,7 л

- диаметр - 26 см

- внешний диаметр дна - 20 см

- высота борта - 12 см

- длина ручек - 3 см

- диаметр крышки - 26 см

Как очистить чугунную посуду от ржавчины и создать на ней антипригарный слой:

1. На несколько часов залить раствором воды с уксусом в пропорции 1:1.

2. Слить жидкость, посыпать чугун пищевой содой и тщательно очистить при помощи металлической губки/щетки.

3. Тщательно промыть под проточной водой, пока не смоются остатки грязи и ржавчины.

4. Насухо вытереть тканью или бумажным полотенцем.

5. Подсушить посуду на огне/ в духовке в течение 1 минуты до полного высыхания.

6. Взять льняное или растительное масло, смазать им посуду со всех сторон (,включая дно, ручки, боковые поверхности),. , ,При помощи сухой ткани или салфетки тщательно втереть масло, с помощью чистой салфетки убрать излишки масла (,промокнуть),. Повторить процедуру. Посуда должна быть хорошо промаслена, но масло не должно капать.

7. Разогреть духовку до 260 °С, поставить посуду в духовку вверх дном. Оставить на 1 час.

8. Выключить духовку, оставить внутри посуду до полного остывания. Процесс промасливания и прокаливания в духовке можно повторять до 5-6 раз. Чем больше раз это проделать, тем лучше будет полученный «антипригарный» слой на поверхности посуды."